冷たいのにコク旨！青紫蘇みぞれ塩ラーメン
Description
ミキサーの無い時は微塵切り青紫蘇にスープ、冷たい豆乳を混ぜたものに氷を入れて冷やして下さい。見た目も涼しいラーメンです。
☆smile5☆
材料
（1人分）
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
10枚
200cc
豚しゃぶ肉またはハム
お好みの量
ひとつかみ
2口分
家庭用製氷器で作った氷
5個
お好みの量
作り方
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1
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氷も砕けるミキサーに手でちぎった青紫蘇8枚、豆乳、「サッポロ一番塩ラーメン」のスープを入れてスタンバイします。
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2
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お湯500mlを沸かし豚しゃぶ肉、もやし、ナスなど好みの具を入れ麺を加えて4分茹でる。
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3
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②をザルにあけて冷たい水でしっかり冷やし水をきっておく。
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4
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①の氷も砕けるミキサーに家庭用製氷器作成の氷5個を入れ蓋をしっかりして攪拌する。（綺麗な緑色に）
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5
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器に麺、もやし、豚肉、ナスを盛り周りに④の冷た〜いスープを注ぎ、好みでキムチ、プチトマト、手でちぎった青紫蘇を乗せて完成
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コツ・ポイント
スープの準備をしておく事。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい塩ラーメンスープに安売りしていた青紫蘇を加えたら美味しかったのでスープに試行錯誤してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆smile5☆
