洋風野菜ミックスでオープンオムレツ

耐熱容器に洋風野菜ミックスを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱します。出てきた水分をしっかり切ります

ベーコンは1.5㎝幅に切ります。

卵と塩、粗挽き黒胡椒、ピザ用チーズを混ぜ合わせておきます。

さっと炒め合わせたら、卵を入れて大きく混ぜます。卵が固まってきたら蓋をします。

弱火で7～8分加熱したら、粗挽き黒胡椒を振って完成♪

2021年8月「野菜ミックス」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます。