薄切りトック入りしびれ味噌焼きそば

薄切りトック入りしびれ味噌焼きそばの画像

Description

シンプルな材料でさっと炒めるだけの簡単焼きそばですが、ラー油のしびれる辛さと味噌味ソースでしっかり食べられます。

材料 (1人分)

Myojo Premium Yakisoba Miso
1食分
1/4カップ
付属のソース
1食分
コチジャン
大さじ1/2
ラー油
大さじ1/2
薄切りトック
100g
1/4束
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「Myojo Premium Yakisoba Miso」を使います。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。ニラは5センチくらいに切っておく。

  3. 3

    付属のソースとコチュジャン、ラー油を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    鍋に沸騰したお湯にトックを入れてさっと火をとおして、ザルに上げておく。

  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉を入れて、塩コショウして炒めて、お皿にとっておく。

  6. 6

    フライパンに油をひき焼きそばを入れて炒め、水を加えて蒸し焼きにする。

  7. 7

    焼きそばに豚肉とトックを入れていため合わせ、3の合わせソースをいれてよく混ぜ合わせて炒める。お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

トックと混ぜ合わせて炒めるとモチモチ感マシマシでついつい箸がとまらない一品です。

このレシピの生い立ち

英語レシピも近日公開予定!
レシピID : 6867524 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/11/23

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