簡単！ ブリの照り焼き
umemodoki
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、弱火で蓋をして、ブリの両面を焼く。
★印を合わせて、タレを用意する。
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2
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ブリが白っぽくなったら、蓋を取り、タレを投入する。
スプーンでタレをかけながら、照り良く焼き上げる。
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3
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お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.12.12
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4
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メカジキでも美味しく出来ます！
鯖やカレイもイケます♪
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5
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真鱈も美味しく出来ます！
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6
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ギンダラも美味しいです！
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7
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鯵の開きでも、OKです！
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コツ・ポイント
身が崩れないように、ひっくり返すのは、1回のみで、上側には、スプーンでタレをかけます。
甘みが欲しい方は、お砂糖を加えて下さい。
テフロン加工のフライパンなら、油をひかなくてもOKです。
甘みが欲しい方は、お砂糖を加えて下さい。
テフロン加工のフライパンなら、油をひかなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
煮魚に飽きましたので、照り焼きにしました。
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