さっぱり冷やしラーメン

さっぱり冷やしラーメン

Description

大葉と梅でさっぱりと冷たいラーメンはどうでしょう

材料 (1人分)

サッポロ1番しょうゆラーメン
1袋
大葉
5枚
梅干し
1個

作り方

1

写真

器に粉スープを入れ少量のお湯を入れて溶いたら水で分量まで加える

2

写真

お湯を沸かし麺を入れて茹でる。
その間に大葉を刻み、梅干しの種を取り除き叩いておく

3

麺が茹で上がったらザルに入れて冷水で洗い冷やす。
1の中に入れ、刻んだ大葉と叩いた梅干しを乗せ、白胡麻をかける。

コツ・ポイント

部屋が暑いようならば氷を入れてもより冷えて美味しいです。

このレシピの生い立ち

暑かったので冷たいラーメンが食べたくてアレンジしました。
レシピID : 6868473 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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