葱抓餅で＊屋台風ワンハンドサンド
わらし
作り方
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1
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業務スーパーの「葱抓餅」。5枚入りで、生地が1枚分ずつ冷凍。プレーン、ほうれん草、バジルあり。
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2
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フライパンを弱火にかけて生地を入れる。油は不要。
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3
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焼き色が付いたら返し、裏側も焼いていく。
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4
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途中、トングなどでつまんで生地の間に空気を入れるようにする。
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5
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両面焼けたら一度皿にあげる。
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6
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フライパンをさっと拭いてサラダ油を入れて卵を焼く。黄身を崩し、ハムを一緒に焼く。
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7
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すぐに5を卵の上に戻し、裏返して卵側の上にチーズをのせ、塩こしょうを軽く振る。
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8
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半分に折り、30秒ほど落ち着かせたら焼き上がり。
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9
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ボリュームもあるので朝食にもランチにも。
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10
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半分に切って食べやすく。
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11
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温かいうちにどうぞ。
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【姉妹レシピ】葱抓餅で＊ラップサンド（レシピID : 6864401）
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コツ・ポイント
卵を焼いたら直ぐに焼いた生地を戻し、片面にあわせましょう。塩こしょうの代わりにケチャップを追加しても。
このレシピの生い立ち
遥か昔ですが、訪台した際に食べた味を目指しました。そのままでも美味しいですが、卵とハムでボリュームアップ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わらし
