簡単！切り干し大根の煮物
あーふ♩
作り方
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1
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切り干し大根を水につけて戻しておく。
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2
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人参、さつま揚げを
縦長に切る。
えのきは適当な大きさに。
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3
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鍋にごま油をひいて
切り干し大根、人参、さつま揚げ、
えのきを炒める。 水分が飛んだら
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4
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水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油、ツナ缶、すりごまを
入れて煮詰めていく。
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5
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水分が少し飛んだら
出来上がり。
しばらくすると味がちゃんと染み込む。
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6
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味付けが足りなければ麺つゆを好みでいれて。
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コツ・ポイント
大量にできる作り置き！
このレシピの生い立ち
知り合いからもらってた自家製の切り干し大根で。
(
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あーふ♩
