豚バラの野菜巻き焼き

まな板に豚肉を１枚ずつ縦長に広げ、もやしとにらを1/10量ずつ手前にのせて、手前からくるくるときつめに巻く。

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして１分ほど焼く。

転がしながら、さらに4～5分焼く。
途中余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。

器に盛り、フライパンに残ったたれを回しかける。