海老の濃厚ビスクつけ麺(つけパスタ)

海老の濃厚ビスクつけ麺(つけパスタ)

Description

「海老の濃厚ビスク」スープの素を使った、濃厚でクリーミーなつけ麺(つけパスタ)。いくら、トリュフオイルが良い味出します。

材料 (2人分)

パスタ(乾麺より生麺がオススメ)
2玉
つけ汁
バター
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
舞茸
1パック
250ml
牛乳
150ml
味噌
大さじ2
じっくりコトコト海老の濃厚ビスク
1箱(3袋)
乾燥小エビ
適量
適量
トッピング(なくても可)
ゆで卵
1個
いくら
大さじ1
お好きな葉っぱ(小松菜とか)
適量

作り方

1

写真

鍋にバターとにんにくチューブを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、割いた舞茸をよく火が通るまで炒める

2

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水、牛乳、味噌、海老の濃厚ビスクスープを鍋に入れてとろみが出るまで煮込む。お皿に盛り、乾燥小エビやパセリを散らす

3

写真

麺を茹でて水でしめる。カルディとかで売ってる生パスタがオススメ!間違えてフェトチーネを買ったけど、他の太さの方が合うかも

4

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お好みのオイルをパスタに絡める。トッピングはゆで卵、いくらが美味しいです

コツ・ポイント

余ったスープはパンを浸して食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

「じっくりコトコト海老の濃厚ビスク」はダシがきいてて凄く好きです。炭水化物に絡めて味わいたかったので作ってみました。
レシピID : 6869777 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/07/15

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