お弁当にも☆ブロッコリーの麺つゆ漬け
シルバニア
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けて良く洗い、茎も皮をむき適当に切る。
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2
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好みの硬さに茹でて(レンチンでも)ザルにあげ、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取る。逆さに置くと良い。
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3
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温かい内に漬け汁に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やす。途中上下を返すと味が良くしみます。
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4
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少量の場合などジップロックで漬けるのがオススメです。
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5
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器に盛り、鰹節をかけて出来上がりです。
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2021/07/21おかげ様で話題入り致しました♡作って頂いた皆さまありがとうございます。大感謝です(*´∇｀*)
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2022/01/18クックパッドニュースに掲載して頂きました。とても嬉しいです。ありがとうございます♡
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2022/01/19アクセス数ランキング1位になりました！びっくりするほどのアクセス数&クリップ感謝致します(〃▽〃)
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹でたら水にさらさないでね♡
冷める過程で味が染みこむので、温かい内に漬けてください。
つゆの濃さは我が家は1:2の割合ですが、お好みで薄めてください。
冷める過程で味が染みこむので、温かい内に漬けてください。
つゆの濃さは我が家は1:2の割合ですが、お好みで薄めてください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの浅漬けを見かけて食べてみたら美味しかったので、麺つゆに漬けてみました₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
シルバニア
