簡単おつまみ☆絶品！砂肝の糠漬け
roomシホ☆
作り方
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1
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砂肝の水分をふき取りぬかみそと一緒にポリ袋に入れ冷蔵庫で2～3日寝かす。
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2
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糠をふき取る。この時少し糠が残っているかなーと言う程度で。
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3
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食べやすい薄さにカット。私は7ｍｍ位が好きです。
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4
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油（分量外）を敷いたフライパンで糠が少しこんがりするまで炒める。
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5
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お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ。
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コツ・ポイント
こんがりするまで炒める事。糠が香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
糠漬けで腸活を！砂肝は安価で美味しくて大好きなので。美味しくお酒を飲むためのレシピです。
roomシホ☆
