簡単 彩り夏野菜たっぷりラタトゥユ

簡単 彩り夏野菜たっぷりラタトゥユ

Description

夏野菜たっぷり簡単で彩り鮮やかな一品です♪
フランスの家庭料理、カンパーニュやバケットとの相性もバッチリ^_^

材料 (2〜3人分)

ベーコン(ブロックおすすめ)
100g
玉ねぎ
1個
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
なす
1本
ズッキーニ
1本
塩、胡椒
各少々
トマト缶
1缶

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンは角切りで食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りたつまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜を炒めます。

  4. 4

    軽く炒めオイルが馴染んだらトマト缶、コンソメ、ローリエを入れじっくり煮込みます。

  5. 5

    写真

    塩、胡椒で味を整えたら盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

切って炒めて煮込むだけ!

このレシピの生い立ち

夏野菜がたくさんあったので食べたくなって。。
レシピID : 6870242 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年7月28日

初れぽ

簡単に出来ました。美味しかったです。ミニトマトを使いました。

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