高野豆腐丼

高野豆腐がメインでなくてもOKです。
いつもの親子丼などに加えてみてください。

材料 (2人分)

高野豆腐(もどさなくていいもの)
お好みの量
お好みで加減してください
2個
みつば
あれば少々
ご飯
丼2杯

1

めんつゆを鍋で暖める。
吸い物より少し濃い加減くらい。

2

温まったら高野豆腐を入れる。
豆腐が戻り、煮汁がしみたら卵でとじ、三つ葉をちらす。

3

ごはんにのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あるもので作ってみました(笑)
揚げ玉を加えるとコクのある味になります。
レシピID : 68709 公開日 : 02/11/04 更新日 : 03/05/29

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