グリーングリーンのカニかま塩ラーメン

グリーングリーンのカニかま塩ラーメンの画像

Description

家にあるものでパンチのある塩ラーメンをつくりました。胡瓜の風味が夏に最適です。

材料

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
1本
適量
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    サッポロ一番塩ラーメンと胡瓜・カニかま(短いので3~4本)で作ります。

  2. 2

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    胡瓜を半分、おろし金でおろします。

  3. 3

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    胡瓜の残った半分を約5cmの細切りに、カニかまをほぐします。

  4. 4

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    胡瓜をおろしたものと水150cc、塩ラーメンのスープのもととゴマを入れて溶かします。

  5. 5

    スープを冷蔵庫で冷やす間、麺を4分茹で流水で締めてよく水を切ります。

  6. 6

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    細切りした胡瓜を麺の周りに並べて、カニかまを天井に盛り、周りにスープをかけまわしたら完成です。

  7. 7

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    食べるときはぐちゃぐちゃにまでて食べて下さい。

コツ・ポイント

流水で締めた麺は、よく水を切ってください。
カニかまでなく、サラダチキン、錦糸卵などもいいと思います。

このレシピの生い立ち

夏らしい冷麺をと思い、家にある材料で作りました。胡瓜の生臭さを、塩ラーメンのスープが上手に消していて、さわやかな風味だけが残って美味しくできました。
レシピID : 6871037 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

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