シアワセのポルボロン♡クリスマス♡
milk*cocoa
作り方
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2
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200℃のオーブンで25分〜30分ぐらい、粉がベージュ色に色づくよう、様子を見ながら時々かき混ぜ、空焼きする
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3
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ボウルに無塩マーガリンとショートニングを入れて、室温において柔らかくしたら、泡立器でよく混ぜる
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4
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3のボウルに粉砂糖を入れてよく混ぜ、アーモンドプードル、塩、シナモンパウダーを入れて、木べらで混ぜる
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5
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よく冷ました薄力粉を入れて、木べらでよく混ぜ合わせたら、ひとまとめにしてラップにくるんで、冷蔵庫で一時間以上冷やす
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6
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オーブンを150℃にあたためる
5、6mmの厚さに生地を広げて、型で抜き、オーブンシートを敷いたトレイの上におく
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7
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（型抜きした生地をすぐ）150℃のオーブンで２０分焼く
シートのまま、しっかり冷ます
冷めるまで触らないこと☆
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8
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しっかり冷めたら、粉砂糖をふってできあがり♪
崩れやすいのでそっと扱って下さいね♡
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コツ・ポイント
丁寧にふるった薄力粉を色づくまで空焼きするのが、ポイントです(◡‿◡✿)
お砂糖はぜひ粉砂糖を使ってみて下さい。
生地はしっかり冷やして、ラップの上から平らに広げて下さい(^ー^)
柔らかくなってきたら、また冷やして下さい。
お砂糖はぜひ粉砂糖を使ってみて下さい。
生地はしっかり冷やして、ラップの上から平らに広げて下さい(^ー^)
柔らかくなってきたら、また冷やして下さい。
このレシピの生い立ち
結婚式の引き菓子を探していた時に出逢ったスペインのお菓子♡
初めて食べた時のキモチを思い出したくて、作りました♪
スペインではクリスマスにはかかせないお菓子だそうです(*^ー^*)
初めて食べた時のキモチを思い出したくて、作りました♪
スペインではクリスマスにはかかせないお菓子だそうです(*^ー^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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milk*cocoa
