ふわふわ♡スフレパンケーキ♡

ふわふわ♡スフレパンケーキ♡

Description

口の中でとろける、ふわしゅわなパンケーキです!型に入れると、もっと綺麗にできます(*^^*)

材料 (1人分)

卵白
2個分
砂糖
大さじ2
1個分
小麦粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
バター
お好みで
お好みで

作り方

1

卵白を、メレンゲになるまで泡立てる。砂糖とレモン汁を加えながら。

2

メレンゲになったら、コーンスターチを仕上げに入れる。

3

卵黄と小麦粉、牛乳、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

4

卵黄のボウルに、少しずつメレンゲを加えて混ぜる。

5

混ざったら、絞り袋に入れる。

6

フライパンに、サラダ油を薄ーくひき、生地を絞る。

7

水を加えて、フライパンの蓋をする。

8

5分くらいたったら、ひっくり返して裏も同様に焼く。

9

お皿に持って、好みでバターやはちみつをかけて完成!

コツ・ポイント

水を加えるときに、早く蓋を閉めてください。メレンゲは、角がしっかりたつまで泡立ててください。

このレシピの生い立ち

かるーいパンケーキが食べたかったので、
レシピID : 6871097 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

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