もやしときゅうりと人参のピリ辛和え

人参を千切りにする。お湯を鍋に沸かしもやしと人参をゆでてざるにあける。

きゅうりは千切りにして塩揉みしてしばらく置いてから水分を絞る。

合わせ調味料をボールに作っておく。