ミニトマトでキーマカレー
作り方
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材料
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玉ねぎ、にんにく、しょうが、セージはみじん切り、ピーマンは1cm角位、ミニトマトは4つ切る。
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3
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鍋にサラダ油、クミンシードを加えて熱し、クミンシードの周りが泡だってきたらにんにく、しょうがを加えて炒め、
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4
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玉ねぎも加えて炒める。
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5
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更に、ひき肉、セージを加え、
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6
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ひき肉の色が変わってきたら、ミニトマト、塩を加え15分炒める。(弱めの中火)
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8
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ピーマン、カレー粉、ガラムマサラを加えて、5分炒め煮する。
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9
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このくらいまで炒めたら、コショウで、味を調え…
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出来上がり!
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ごはんと共に盛り付け、いただきます!
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参考レシピ
今回、ごはんはトマトプラウで…
レシピID 5717245
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フレッシュで美味しいミニトマトを…加熱してカレーにしてみました。ひき肉にスパイスとトマトの旨みが染み込み、奥深い味わいのキーマカレーに。。。