ピリ辛で病みつき！！ ヤンニョムチキン
日本一鶏肉研究所
作り方
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1
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手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
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2
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保存袋に☆の調味料と一緒にいれ、よく揉みこみ、片栗粉をまぶす。
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3
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【コチュジャンたれ】を耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジで600Wで2分加熱する。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、2を入れる。上下を返しながら５分ほど揚げ焼きし、3に加える。
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5
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白ごまを加えてからめる。
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6
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器に盛り、糸唐辛子をのせて完成。
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コツ・ポイント
・コチュジャンたれと手羽元は熱々の状態で混ぜましょう。
・辛さはお好みで調整してください。
・辛さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
韓国料理として人気のヤンニョムチキンです。手羽元でなく手羽先やほかの部位でも美味しいですよ。
日本一鶏肉研究所
