じゃがいものチーズがけ

にんにくは叩いて潰し、じゃがいもは皮と芽を取り除いたら一口大に切る

鍋ににんにくとサラダ油（分量外）を大さじ1入れ火にかけ、いい香りがしてきたらじゃがいもを入れて軽く炒める

じゃがいもに油がなじんだら水を入れ、沸騰してきたら◎の砂糖と醤油を入れて落とし蓋をして10分程煮込む

好みの煮詰まり方になったらとろけるチーズをかけ、蓋をして溶けるまで少し火を入れたら黒胡椒をかけたらできあがり