サルサソース
Description
メキシカンには欠かせないソース。フレッシュミニトマトを使ってトマトの旨みを感じるソースに仕上げました。辛さはお好みで!
材料
(300cc弱)
ミニトマト
8個 (約80g)
紫玉ねぎ(または玉ねぎ)
1/6個(約40g)
ししとう
10本
トマトケチャップ
大さじ3
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
小さじ1/2〜1
塩、コショウ
各適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
NY在住中によく食べていたメキシカン。サルサソースもいろいろあり購入していましたが辛さが強く素材の味がわかりにくかったので、時々自分で作っていました。。。
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