たたききゅうり*味噌

たたききゅうり*味噌

Description

材料3つ、超簡単!!
暑い夏にぴったりの副々菜です。

材料

キュウリ
2本
味噌
大さじ1
ラー油
お好み量

作り方

  1. 1

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    冷えたきゅうりを洗って、両端を切り落とす

  2. 2

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    手で、4等分くらいに折る

  3. 3

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    ビニール袋に入れて、麺棒などで、ほどよく叩く

  4. 4

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    味噌を入れてモミモミ

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、ラー油を垂らして、出来上がり!!

    ※少し冷やし置くとさらに美味

  6. 6

    ・いりゴマをふりかけたり
    ・ラー油ではなく、たべるラー油で揉み込む
    のも合います!

  7. 7

    写真

    たべるラー油バージョン。
    (味噌 大さじ1、たべるラー油 小さじ1くらい で揉み込む)

コツ・ポイント

・叩くので味染みがよく、作ってすぐでも美味しいです。
・叩きすぎると、ぐちゃぐちゃになり、きゅうりの水分が出てしまうので、ほどほどに(^^)

このレシピの生い立ち

もろきゅうにしようかな…というところ…叩いたら?と思いたち…味噌を揉み込んだら…すこし見た目がよくなかったので(^^; …ラー油を垂らし…美味しい!となりました。
レシピID : 6872428 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2021年7月20日

初れぽ

ラー油がいい仕事してくれますネ♡ 定番の福福菜に決定!忙しいビール好きの方にオススメしまーす♬