きゅうりの漬物で!アレンジそうめん野菜盛
作り方
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1
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キャベツを千切りする。
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2
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ボウルにきゅうりの漬物とキャベツを入れて混ぜる。(漬物の汁も入れてください)
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3
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卵と砂糖を混ぜて溶き、フライパンに油をひいて、火をつけあたため入れる。(卵焼きをつくります)
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4
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卵焼きは、まな板で食べやすいサイズに切る。
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5
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フライパンは洗わずに、そのまま豚肉に使います!熱したフライパンに豚肉を入れて、塩コショウし、裏表焼く。
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6
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焼いたお肉はきゅうりとキャベツのボウルに入れて混ぜる。
具材の準備オッケイ。
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7
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そうめんを茹でます。沸騰したお湯に、そうめんをいれて表示の時間茹でる。(同時に乾燥わかめも入れたら、美味しいですよ!)
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8
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水で冷やし、水切りして、お皿に盛る。
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9
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その上に具材を盛り付ける。めんつゆをかけて、卵焼き、いりごまをかければ出来上がり!
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10
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きゅうりの漬物ないぞ!という方は、下記のレシピを参考に作ってみてください
レシピID: 6864771
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コツ・ポイント
きゅうりの漬物はお汁を入れましょう!きゅうり&キャベツ&豚肉を混ぜて少しおいておくと味が馴染みます。漬物、豚肉に味がついているので、めんつゆは少なめで大丈夫です!
このレシピの生い立ち
そうめんって茹でて冷まして大変なのに、『食べた気しないよねー』って言われがちかなと思ったので、食べごたえ満足感満載の料理にしてみました。漬物の旨味がそうめんに馴染みます!ほぼ冷やし中華な気もしてますが、野菜不足も解消できました!