鶏むね肉のチーズ焼き

鶏むね肉のチーズ焼き

Description

鶏むね肉の下処理をしたら、塩コショウの代わりに粉チーズをかけて焼きます。こんがり焼くとより美味しいです。

材料

鶏むね肉
1枚(約300g)
○砂糖
小さじ1/2
○粗塩
小さじ1/3
○酒
大さじ1/2
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

作り方

1

写真

鶏むね肉の皮を取り、全体をフォークで刺して繊維を断ち切ります。
上下に砂糖をすり込み、塩をすり込み、ビニール袋に入れ、

2

酒を加えて軽くもみ、ビニール袋の口を閉じて30分くらいねかせます。

3

写真

1.5cm厚さの一口大そぎ切りにし、オリーブ油を敷いたフライパンに並べ、粉チーズをふり、中火で焼きます。

4

写真

焦げ目がついたらひっくり返し、また焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

焦げ目をつけたほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

タレを作ったりするのが億劫になったので、簡単に味付けをしたくて。
レシピID : 6872681 公開日 : 21/07/28 更新日 : 21/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/08/05

First tsukurepo mark
写真

美味しい

クックZ8J4H4☆