ワンポッド梅干しペペロンチーノの作り方

ワンポッド梅干しペペロンチーノの作り方

Description

ワンポッドで出来る簡単パスタです、暑い夏に日に梅干しでサッパリと元気をつけましょう!

材料 (2人分)

大さじ3杯
2本
600cc+α
小さじ1/2杯
少々
パスタ
200g
梅干し
3個
油揚げ
あればで大丈夫です
ネギ
適量
塩、胡椒
適宜
醤油
お好みで
たらりと

作り方

1

写真

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて弱火で香りを出していきます。

2

写真

香りが出たら、水、塩、味の素を入れて沸騰したらパスタ、梅干し、油揚げを入れて弱火でコトコト茹でていきます。

3

写真

残り2分ぐらいになったら梅干しを潰して、ネギを入れて良くかき混ぜながら茹でていきます。

4

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時間になったら火を止めて、味を見ながら塩、胡椒、醤油で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

茹で時間は表記より1分ぐらい短めが良いかもです。
梅干しは最初からタネを抜いちゃっても全然大丈夫です!

このレシピの生い立ち

いい梅干しを貰ったので考えました。
レシピID : 6872725 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/07/18

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