茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め♪♪

Name: 茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め♪♪
Yield: 4人分
Ingredients: 豚こま切れor豚バラ薄切り 200ｇ; 長なす 2本; ピーマン 4個; ★味噌 大さじ1.5; ★砂糖 大さじ2/3; ★みりん 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★茅乃舎だし(和風顆粒だし) 小さじ2; ★醤油 小さじ1～2

Description

簡単甘辛味噌炒めでご飯がすすみます♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

豚こま切れor豚バラ薄切り

200ｇ

長なす

2本

ピーマン

4個

★味噌

大さじ1.5

★砂糖

大さじ2/3

★みりん

大さじ2

★酒

大さじ2

★茅乃舎だし(和風顆粒だし)

小さじ2

★醤油

小さじ1～2

作り方

1

★は混ぜておく
茄子は乱切り、ピーマンも大きめに切る
2

1口大に切った豚肉を炒めたら1度取り出す
ピーマンも軽く炒めて取り出す
油を足して茄子炒める
3

茄子が柔らかくなったら豚肉とピーマンを戻して★で味つけする

コツ・ポイント

醤油は味噌の塩分を見て加減してください

このレシピの生い立ち

味噌炒めレシピ

レシピID : 6872789 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/07/18

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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