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ゴーヤと豚バラの美肌サラダ

ゴーヤと豚バラの美肌サラダの画像

Description

夏の美肌対策に♪程よい豚バラの油と梅とレモンが相まって本当に美味しいですよ！
お酒にもピッタリ

材料

グリーンフリルレタス(他のレタスでも！)
1束
トマト
大1個
 
ミョウガ
3個
豚バラ
200ｇ
ゴーヤ
1本
 
ポン酢
大さじ2
梅干し(刻む)
2個
レモンコンク
大さじ2
すりごま
大さじ2
オリーブオイル(ドレッシング大さじ2と炒める用大さじ1)
大さじ3
塩
適当
黒胡椒
適当

作り方

  1. 1

    写真

    レタスはちぎって洗っておく

    トマトはミニトマトなら半分
    大きいのなら1口大に切る

    ミョウガは縦半分にして、千切り

  2. 2

    豚バラは切れてるやつ買いました！
    切れてないやつは適当に切る

    ゴーヤは縦半分に切って
    ワタと種ごと5ミリくらいに切る

  3. 3

    写真

    ポン酢と包丁で叩いた梅干し
    レモンとすりごまとオリーブオイルを
    合わせておく！

  4. 4

    写真

    オリーブオイル大さじ1で豚バラとゴーヤを炒めて
    豚バラに火が通ったら
    塩と、黒胡椒かけます！

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら全て混ぜます
    豪快にフライパンで混ぜてしまいました！
    かけないで混ぜることがドレッシングをつけすぎないコツ

  6. 6

    写真

    盛り付けて出来上がり〜

コツ・ポイント

かけるでは無く混ぜることがポイント！
豚肉とゴーヤで夏のお疲れ肌にピッタリ！

このレシピの生い立ち

何か雑誌で見たのをヒントに
覚書です！
レシピID : 6872856 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年7月29日
写真
ななぴこさん
去年ぶりに作りました🎶今回はレタスに他の混ぜ合わせた具材を乗せて💖
#ゴーヤが美味しい
2021年7月31日
写真
Marmo
レタスは混ぜずに下に敷きました。夏にピッタリのさっぱり梅味、ボリューミーなサラダです。
#旬を楽しむ
2021年7月20日
初れぽ
写真
クック2SCNJV☆
美味しい！リピします！ゴーヤの苦味と酸味とがとても合います。みょうがなかったのでしそ入れてみました！
#美味しい
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( )
ななぴこさん
ゴーヤと豚バラの美肌サラダ
by ななぴこさん