豚ばらトマトとほうれん草の炒め物

豚ばらトマトとほうれん草の炒め物

Description

豚ばらとトマト、ほうれん草とバター。相性の良い組み合わせを合わせました。トマトが調味料になって味をさっぱりとまとめます。

材料 (2人分)

豚ばら肉
100g
トマト
1個
ほうれん草
2株
塩コショウ
各少々
バター
10g

作り方

1

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豚肉は適当に切り、塩コショウします。トマトは厚めの輪切りにします。ほうれん草はざく切りにし、水に3分浸しアク抜きします。

2

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フライパンに豚ばら肉を広げ、弱火でじっくり脂を引き出したら、トマトを加え、塩少々とオリーブオイルをかけます。

3

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中火で、2〜3分焼いたら裏返し、ほうれん草を加え、ほうれん草に脂が回ったら、バターを加え火を止め、完成です。

コツ・ポイント

最後にバターでコクを足します。

このレシピの生い立ち

ほうれん草が半端にあったので、炒めた豚ばらとトマトに加えて作りました。
レシピID : 6873746 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/09/12

写真

彩りも良く、美味しかったです!キノコ類も足しました。

shan0625

2021/08/01

写真

簡単に美味しくできました!次はトマト倍にしたーい♪

ちゃんこまんさん

2021/07/25

First tsukurepo mark
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夏野菜炒めですね♪美味しいです♪

monjimari