七夕汁　♪大和市学校給食

にんじん、絹さやはせん切り、オクラは小口切り、かまぼこは短冊に切る。

干ししいたけは戻して、せん切りにする。

油揚げは湯通しして、細かく切る。

しょうゆ、塩を加え、味を整えたら油揚げ、干ししいたけを加える。

そうめんを入れ、火が通ったら、仕上げにオクラと絹さやを入れて仕上げる。