野菜サラダ ～手作りドレッシング～
藤枝市保健センター
作り方
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1
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チーズは8等分に切る。レタスは2～3㎝大に手でちぎる。きゅうりは輪切りにする。
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2
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野菜は水洗いして、ザルにあげておく。
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3
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〈手作りドレッシングの作り方〉
にんじんは皮をむき、すりおろす。
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4
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ボウルにレモン汁、砂糖、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
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5
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皿に野菜とチーズを盛り付け、ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
旬の野菜を組み合わせるといいですね。砂糖ではなく、はちみつでも代用できます。
このレシピの生い立ち
おやこの料理教室レシピです。子どもと一緒に作れるメニューです。
【1人分の栄養価】エネルギー：78kcal、たんぱく質：2.1ｇ、脂質：6.0ｇ、食塩相当量：0.4ｇ
【1人分の栄養価】エネルギー：78kcal、たんぱく質：2.1ｇ、脂質：6.0ｇ、食塩相当量：0.4ｇ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
藤枝市保健センター
