◆天然水できつねと豚のロール煮◆
すみれちゃ
作り方
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2
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お湯をかけて油抜きをします(*^^)v
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3
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袋になっている縦の部分をカットし上下を切り開きます。ハサミで切った方が綺麗に出来ます♬
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4
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全てこのように開いておきます。
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5
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にんじんとゴホウを油揚げの幅に切ります。切り落とした油揚げも使います❤
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油揚げの幅に合わせて切った豚肉を乗せ、にんじん、ゴボウ、切り落とした油揚げを乗せ巻きます★
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7
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巻き終わりを爪楊枝で止めます。残りも全てこのように巻き巻き～
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8
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★の材料を入れ沸騰させます。
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9
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更に❤の材料を入れ沸騰させ弱火で煮込みます。
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私はこのまま１時間以上放置し、食べる時にまた火を加え頂きます。放置する事で味が染み込みます★
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天然水で煮込んだので素材の味を生かす為薄味になってます。大根おろしでサッパリ頂きます◆
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コツ・ポイント
ゴボウが柔らかくなるまで煮込みます★
味が薄めなのでトロミをつけてあんかけにしても
Goo^^vです。その日の気分でどうぞ～✿
味が薄めなのでトロミをつけてあんかけにしても
Goo^^vです。その日の気分でどうぞ～✿
このレシピの生い立ち
サントリーさんの天然水のモニターに当選したので♬素材を生かした煮物を♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すみれちゃ
