基本の大葉味噌⭐︎根生姜添え

大葉の軸を切り落とし、半分くらいにカットする。
隠し味に根生姜のスライス1枚。なければチューブでもOKです。

大葉、根生姜、中ザラ糖、味噌をフライパンに投入！

清酒大さじ1を入れて、弱火で煮詰めます。※大葉と味噌からも水分が出てきます。

補足⭐︎大葉の見切り品を見つけたら即買い！

補足⭐︎大鍋で作るとこんな感じ

大量生産してご飯のお供に。数日は日持ちします。