お手軽！簡単！生春巻き
junsuk♡
作り方
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1
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カット野菜はボウルの水に放して、パリッとさせてから、ザルに上げてよく水気を切っておく。
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2
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蒸しエビは尻尾を取って、水気を切っておく。
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3
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ライスペーパーを1枚ずつボウルの水にサッと潜らせて、素早くまな板に広げて置く。
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4
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広げたライスペーパーの手前3センチくらいを折り畳んだら、そこに、カット野菜をおく。
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5
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4のライスペーパーの上3センチくらいの所にエビ又はカニカマを置く。
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6
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左右を折り畳んだら、手前からゆっくり丁寧に丸めていく。
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7
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食べやすい大きさにカットして、スイートチリソースをかけていただく。
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8
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スーパーのカット野菜 →→→
お好みのカット野菜で作れちゃう！
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コツ・ポイント
☆ライスペーパーはひとつ作る毎に水に潜らせて使います。
☆ライスペーパーは水に浸すのではなく、潜らせるくらいで丁度いいです。（初めは硬くても、巻く頃には柔らかくなります。
☆蒸しエビを使いましたが、具はお好みで良いと思います。
☆ライスペーパーは水に浸すのではなく、潜らせるくらいで丁度いいです。（初めは硬くても、巻く頃には柔らかくなります。
☆蒸しエビを使いましたが、具はお好みで良いと思います。
このレシピの生い立ち
サラダ代わりに生春巻きを食べたくて、スーパーのカット野菜を使えば簡単かなと、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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junsuk♡
