+くせになる!もやしサラダ+

しゃきしゃき、コリコリの食感と中華風の味が絶対にくせになります!一度お試しあれ!!

材料 (4人分)

もやし
200g
赤ピーマン
20g
緑ピーマン
40g
塩くらげ
30g
きくらげ
2g
のり
半分
砂糖
ひとつまみ
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
中華だしの素
少々
白ごま
適量
ひとかけ

1

ピーマンはそれぞれ細切りにし、もやしと一緒にさっとゆでる。塩くらげは水に入れ塩抜きをする。きくらげも水で戻し細切りにする。にんにくはすりおろす。

2

調味料を全てボールに入れよく混ぜ溶かす。(手でやると早いですよ。)そこにもやし・ピーマン・ちぎったのりを入れ合えれば出来上がり!

3

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜてください。(つぶがなくなるように)

このレシピの生い立ち

私の勤務先の給食で出ていたものです。その時の栄養士さんにこっそり教えてもらいました。
レシピID : 68750 公開日 : 02/11/04 更新日 : 02/11/04

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