たらのレモン蒸しの画像

Description

レンジにお任せの簡単レシピ。
レモンの香りがとても爽やかで、さっぱりといただけます。

材料 (4人分)

塩たら
4切れ
キャベツ
1/4
しめじ
1株
レモン
1個
大さじ3
☆塩コショウ
適量
☆ブラックペッパー
適量
バター
大さじ1程度
柚子ぽん
好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツは3cm程のざく切り、しめじはほぐしておく。レモンは輪切りにする。

  2. 2

    耐熱皿にキャベツ→しめじ→たらの順に乗せ、☆の調味料をかける。バターも乗せる。

  3. 3

    上に輪切りにしたレモンを並べる。

  4. 4

    ラップをしてレンジ600Wで10分加熱。様子を見て足りないようなら追加で加熱する。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、柚子ぽんをかけて完成!

コツ・ポイント

生のたらを使う場合は、塩をふって5分程おいたあと水でさっと洗い流し、キッチンペーパーで押さえて水気をきってください。臭みとりになります。

このレシピの生い立ち

火を使わず簡単に作れる料理を探していて。深めのフライパンに蓋をして蒸し焼きにしても作れます。
レシピID : 6875614 公開日 : 21/07/20 更新日 : 23/12/06

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さっぱりしていて美味しかったです。また作ります。