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つるむらさきと豚バラの玉子炒め

つるむらさきと豚バラの玉子炒めの画像

Description

大好きなつるむらさきを使った一番おいしい食べ方です。

材料 （4人分）

豚バラ
150g
たまご
3個
つるむらさき
130g
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★にんにくチューブ
3cm
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    つるむらさき　豚バラ　たまごを用意する

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油をしき、煙が出るくらい熱し、溶いたたまごを一気に流し、菜箸でかき混ぜる

  3. 3

    写真

    半熟状態になったら皿にあげる

  4. 4

    写真

    一口大に切った豚バラを炒め、色が変わったら5cm巾くらいに切ったつるむらさきを入れて炒める

  5. 5

    写真

    つるむらさきがしんなりしたら、★の調味料をいれる

  6. 6

    写真

    たまごを戻し入れ、軽く煮詰めたらできあがり！

コツ・ポイント

たまごは、煙が出るくらいに熱したフライパンで手早く炒めてください(ふんわりします)

このレシピの生い立ち

つるむらさきが大好きで、美味しく食べたくて考えました！
レシピID : 6875654 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年8月9日
写真
maicokesi
にんじん🥕入れてみました！夏にぴったり
#美味しくできました。 #簡単ですぐ出来る！ #分かりやすい分量 #分かりやすい手順
2023年7月25日
写真
FGO☆
ツルムラサキが安かったので買ったのですが調理法が分からず助かりました♪あと一品にピッタリでした😋
#あと１品に #つるむらさきを美味しく
2023年7月18日
写真
にょりんいこ
初つるむらさきです。調理法が分からず困っていました。ありがとうございました。
#つるむらさきを美味しく
2022年11月18日
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masakolv
自家製のつるむらさきを使って。にんにくが効いてて、美味しかったです。作り置きにも良いですね✨
#つるむらさきの美味しい食べ方 #ぱぱっと出来る
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こひな⭐すーぱーママ
つるむらさきと豚バラの玉子炒め
by こひな⭐すーぱーママ