生スピルリナのマンゴースムージー

マンゴーは種に沿って3分割にする。

3分割した後、格子状に切れ目を入れてから皮を取り除く。

格子状にしたマンゴーを根本から切り離し別トレーに入れる。

グラスに生スピルリナ（タベルモ）を一番下に入れ、次に氷を順に重ねる。

氷の上からピュレ状のマンゴーを注ぎ、最後にマンゴーキューブ、ローズマリーを飾る

完成。