切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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千切大根を水でさっと洗い、そのまま絞らずざるにあげ、約10分置いておきます。
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2
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きゅうりを千切りし、ツナ缶の油をきっておきます。
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3
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かつお節以外の材料を全て入れ混ぜ合わせます。
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4
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器に盛り付け、かつお節をかければ、完成です。
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5
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この商品を使いました。
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6
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この商品を使いました。
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7
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
●千切大根は約10分置いた後、水気が多い場合は軽く絞ってください。
●唐辛子をきざみ柚子に変えたり、ごま油を少し入れても美味しく召し上がれます。
●唐辛子をきざみ柚子に変えたり、ごま油を少し入れても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
天日干しの切干大根は太陽の紫外線を浴び、ビタミンDがUP、食物繊維も豊富です。少ない量で沢山栄養がとれる効率がよい食材です。
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