炊飯器で簡単☆スフレチーズケーキ
3匹のこぐま
作り方
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2
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卵は卵黄と卵白にわけておく
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3
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卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーで柔らかめの角がたつまで泡立てる
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4
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クリームチーズ、バターは常温に戻しておき白っぽくなるまでまぜる
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5
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ヨーグルト、牛乳、レモン汁、卵黄を入れ混ぜ合わせる
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6
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薄力粉を入れ混ぜ合わせる
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7
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卵白を少し入れ切るように混ぜ、卵白のボールに生地を入れ切るように混ぜる。
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8
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炊飯器の内釜に生地を流し入れ、下をかるく叩いて空気を抜き、ケーキモードで炊飯する
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9
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焼き上がったら竹串を刺してみて、何も着いて来なかったら、内釜よりひとまわり大きい皿に裏返して取り出す
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コツ・ポイント
卵白は泡立てすぎないようにします。
炊飯器からは出来るだけ熱いうちに取り出します
炊飯器からは出来るだけ熱いうちに取り出します
このレシピの生い立ち
妹の好きなチーズケーキを作りたくて
3匹のこぐま
