【作り置き】蓮根のシャキもち揚げ
MaConci
作り方
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1
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蓮根は皮を剥き適当な大きさに切る。
※ストレス具合によって大きさを変えてます。
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2
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ジップロックに入れて叩き割る。
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3
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叩き割る。
※ストレスがない方はすりおろしたりフードプロフェッサーで粉々にして下さい。
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4
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★を加えて揉み込む。
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5
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片栗粉を加えて揉み込む。
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6
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スプーン等ですくいながら180℃の油で揚げ焼きにする。
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7
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キッチンペーパーで油を切る。
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コツ・ポイント
叩き割る際は騒音に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
やってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MaConci
