火を使わない料理!味付けウズラの卵

火を使わない料理!味付けウズラの卵の画像

Description

火を使わず、ポリ袋に入れて漬け込むだけ!
災害時にも簡単にできる料理です。

材料 (3-4人分)

1袋(12個)
ごま油
大さじ1/3
ポン酢
大さじ3
5㎝(大さじ2程)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ウズラの卵の水を切る。ねぎ、シソをみじん切りにする。

    ポリ袋にすべての材料を入れる。

  2. 2

    写真

    袋の口を結び、軽く転がしながら揉む。
    そのまま15-30分置く。

  3. 3

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コンロの火を使わず、常温で保存がきく食材を使ってポリ袋で調理する!というテーマで考えたレシピです。ウズラの卵が小さく、食べやすいです。
非常時にも簡単に美味しくできるレシピです。
(普段なら倍量がお勧め)
レシピ担当・yukanosuke
レシピID : 6877886 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

このレシピの作者

昭和女子大非常食
災害時に役立つ、簡単で美味しいメニューとテクニックを紹介します!
水や電気・ガスなどのライフラインがストップしてしまう大地震などの災害時。
「簡単で美味しく、普段食べ慣れたもの」「水と火力をセーブ」「飽きないようにバリエーションを」「冷蔵庫の腐りやすい生鮮食料品から使用」などをコンセプトに非常時のメニューを作ってみました。
「備えあれば憂いなし」災害時に備え、一度試してみませんか!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート