簡単ポットパイ

簡単ポットパイ
ちょっとしたパーティーにぴったりのポットパイ。
冷凍パイシートを使えば簡単にできますよ♪

材料 (4人分)

冷凍パイシート
1枚
鶏肉
50g
玉ねぎ
1/4個
にんじん(なくても可)
1㎝程度
しめじorマッシュルーム
1/2袋
バター
15g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
1個分

1

写真

鶏肉は小さく切り、玉ねぎは薄くスライスし、しめじは子房に分ける。

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写真

にんじんを使う場合はラップに包んで30秒加熱し、好きな形に切る。
コンソメは砕いておくと作業が楽です。

3

写真

鍋にバターを熱し、鶏肉と玉ねぎを焦がさないように炒める。しめじも加えてしんなりしたら小麦粉を加えてよく炒め合わせる。

4

写真

コンソメを砕いたものを入れてひと混ぜしたら牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく。2~3分煮て塩・こしょうで味をととのえる。

5

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4をココット型に1/4量ずつ入れ、(6~7分目に入れること)にんじんを入れて冷ましておく。

6

その間にパイシートを室温に戻しておく。
オーブンは220℃に温めておく。

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写真

パイシートを麺棒で2倍の大きさくらいになるまで伸ばす。 これは1枚を半分に切ってから伸ばしたものです。

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写真

フォークで穴を数ヶ所あけ、ココット型より1.5~2㎝くらい大きめに切る。この写真より大きめに切ってください。

9

写真

シートの淵に卵黄を塗ってかぶせ、しっかり押さえてとめる。 表面に卵黄を塗る。押さえつけないように気をつけて!

10

220℃に温めたオーブンで焼き、層が膨らんできたら200℃に下げて7~8分ほど焼く。

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写真

余ったパイ生地をひとまとめにして焼いてみました。ちょっとしたおやつです。

12

2009.10.20 話題入りしました♪
ありがとうございました☆

コツ・ポイント

もちろん、ご家庭で作ったシチューを入れてもいいです。
行程5を守ってください。熱いままだとパイが膨らみません。少しシチューが余るかもしれませんが、入れすぎるとパイの膨らみが悪くなったり溢れてきたりすることがあります。

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートが余っていたのでクリスマスメニュー用に作りました。
レシピID : 687831 公開日 : 08/12/02 更新日 : 09/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

162 (155人)

18/09/22

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簡単でおいしくできました!リピします(*´-`)

maru_run

初めまして♪綺麗に焼けていてとっても美味しそう❤レポ感謝❤

18/07/26

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簡単でとっても美味しかったです( ˆoˆ )

みそちゃ☻

初めまして♪こんがり美味しそうなレポありがとうございます❤

18/03/21

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また作ります(^^) ありがとうございます!

mnao70

初めまして♪サクっ&とろ~が伝わります❤レポありがとう❤

18/02/26

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クリスマスに作りました!また作ります(^o^)

桃色のケロイド

初めまして♪美味しそうなレポありがとうございます❤

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1630412 2009年10月20日 10:27
★まぐささかさんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
ちょっと焦げちゃいましたか。。。
でも美味しく食べてもらえてよかった♪
よかったらまた挑戦してみてくださいね☆
レポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
1630412 2009年11月04日 09:22
★あーじんさんへ★

おはようございます♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくれて
ありがとうございましたぁ♥♡
旦那様にも喜んでもらえてとっても嬉しいです♪
素敵なレポ、本当にありがとう~(●´▽`●)ノ彡☆

また、あーじんさんの素敵レシピのお世話になるので宜しくね~♪
1630412 2009年11月10日 08:43
★fuccoさんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
綺麗にパイ生地が焼けてましたね♪
喜んでいただけてとっても嬉しいです♥♡
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
1630412 2009年12月03日 20:34
★たてたてよ〜こさんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
とっても可愛らしい写真でしたね♡
パイ生地、ちゃんと膨らんで美味しそうでしたよ♪
素敵なレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(●´▽`●)ノ彡☆
1630412 2009年12月31日 15:23
★ぐーたらまま。さんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
美味しく食べてもらえて嬉しいです♪
パイがふっくら膨らんでとっても美味しそうでしたね♡
素敵なレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いしますo(*^▽^*)o~♪
1630412 2010年01月03日 12:55
★アズーロコンパクトさんへ★

こんにちは♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
初めてのポットパイ、美味しく食べてもらえたかな?
少しくらい穴があいてもパイがふっくら膨らんで美味しそうに出来たので大成功ですよ☆
素敵なレポ、本当にありがとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願いします(⌒ー⌒ )。。oO
1630412 2010年01月28日 15:05
★きりきりこさんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
お店のような繊細な味ではないけれど、おうちでも簡単に出来たでしょ♪
パイもふっくら膨らんで大成功ですね☆
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
1630412 2010年03月19日 07:44
★いたるんちゃんへ★

おはようございま~す♪元気にしてるかな?
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくれてありがとう☆
ホワイトデーに作ってくれたのね♡
サクサクパイも美味しいけど、シチューに浸した感じもいいよね♪
とっても美しいレポを本当にありがとう(●´ω`人´ε`●)
1630412 2010年04月15日 23:34
★よしぷるさんへ★

はじめまして♪
先日は『簡単ポットパイ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
パイ生地、すごく膨らんで美味しそうでしたね♪
失敗すると膨らまずに生焼けのようなパイになってしまうのですが、あれだけ膨らんでいるとサクサクで美味しかったでしょうね♡
素敵なレポを本当にありがとうございます

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
猫雪ちゃん 2015年04月13日 01:05
220度で何分焼けばいいですか?