作りおきできるヤムウンセン風サラダ

豚ひき肉を炒めて、ぽろぽろにする。ちょっとカリッとする部分があるくらい、ちゃんと炒めるのがおすすめ。

ひき肉をお皿にあげて油を切っておく。

ひき肉を炒めたフライパンで、イカの下足を炒めて1cmくらいに切る。
蒸しイカの場合は切る。

全部を大きなボウルに入れる。

ナンプラー、レモン汁、にんにく、砂糖を入れてまぜる。