生トマト塩麹ラタトゥイユ
ボンヴィボン
作り方
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1
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オリーブ油でナスを炒める。
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2
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ニンニク、他の夏野菜を入れてざっくり混ぜる
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3
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蓋をして弱火で20~25分
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4
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火を止めて塩麹を入れて混ぜ
冷ます
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コツ・ポイント
翌朝は更に美味しくなってるので
オムレツに添えて。
このレシピの生い立ち
いつもはホールトマト缶を使ってましたが
夏は生トマトであっさりと。
夏は生トマトであっさりと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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