うきっ♪バナナブレッド

うきっ♪バナナブレッド
混~ぜ~る~だ~け~♪ちちんぷいぷいで、お猿ちゃんもうきっ♪と喜ぶずっしりバナナケーキ完成。ケーキ、てより「ブレッド」の方がイメージ的には近いかもね。

材料 (直径21cm丸型)

バナナ
2本
無塩バター
70グラム
2個
砂糖
100グラム
牛乳
50cc
薄力粉
150グラム
大さじ1

1

バターは室温に戻しておく。
バナナは皮をむいてフォークの背で良くつぶす。ブランデーをいれて混ぜ混ぜ混ぜ・・・。オーブンは180度に暖めて、型にバター(分量外)をぬっておく。卵はボールにほぐして、粉類は計量しておく。さ~ココまでやれば早いぜ♪

2

バターを泡だて器でやらかくなるまで練って、砂糖を加えて泡だて器でガ~~~ッて混ぜる。・・・ガ~ッてね!(←しつこいから。笑)とき卵を数回にわけていれて混ぜ、更にバナナを加えて良く混ぜる。

3

2のどろどろっとしたヤツの中に粉類をばっさばっさ(?)とふるいながらいれて、粉っぽくなくなるまで頑張らずに適当に混ぜる。仕上げに牛乳をたらして、さらにやる気なく混ぜる。

4

180度のオーブンで50分を目安に焼く。ちょっとほのぬくいくらいがうまい。

コツ・ポイント

でかいパウンド型でもいける。もちろん。
ちなみにバナナは熟したヤツのがうまいけど、若いやつでもそれなりにさわやかで良い。

このレシピの生い立ち

レシピID : 6879 公開日 : 00/07/30 更新日 : 00/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Munchkin's Mom 2000年07月30日 02:42
今夜の姫さんと山下君を囲んでの寿司パーティー…デザートにはこれをイタダクなり。
林檎飲料 2000年07月30日 09:59
いいねぇバナナケーキ。好きだよん。
やっぱりさ、簡単にできるのが一番よねぇ。
で、電車での話、また笑いました。
うさかなのことを知らない初めての人には
ちょっとディープな話かも?(笑)
うさぎ かな 2000年07月31日 02:30
いいなぁ・・・<寿司
てか、よろしく言っといてくらさい。
んでもって、頂くなんて、そんな・・・(ぽっ)
娘を嫁に出す心境ですな。
うさぎ かな 2000年07月31日 02:33
そうかなぁ・・・<ディープ
てか、ついてこれる人だけついてくればよし(笑)!
「俺について来い!」て感じでね。
・・・振り返ったら誰もいなかったりね(笑)
うさぎ かな 2001年01月07日 02:07
はじめまして~♪
てか、バナナブレッドちゃん、好評で何よりでございます♪ほっとした・・・。
NEWレシピでバナナケーキ(ふわっとしっとりバージョン)をUP近々UPする予定です。
ちょっと今忙しくて焼いてる暇もないので・・・。(だって写真付きが良いと思うので。個人的に。)
ケーキとかって、絶対ゆったりした気持ちで作らないと不細工になる気がするので。

どうもありがとうございました♪
これからも頑張ります♪
ななちゃん♪ 2001年04月10日 21:57
こんばんはぁ。
バナナブレッドつくってみました。
大成功です。
お腹いっぱい、食べ過ぎ注意です(笑)
牛乳の代わりにプレーンヨーグルト入れて
作ったんですけどさっぱりよかったです。
おいしいレシピありがとうございました。
うさぎ かな 2001年04月11日 01:13
まぁ♪こんばんわ。
よかった~~。何気にバナナブレッドは好評の1品でありまする。笑
そっか~プレーンヨーグルトですね?ふむふむ・・・・にやっ。(←パクろうとしてる。笑)
そして、わんちゃんの画像、キュートですね。。。ふふふ。
これからもつくってやってくらさい♪