天日干しセミドライトマト

天日干しセミドライトマト

Description

毎夏、プチトマトが安い時期にやります。
出来上がったらオリーブオイルに漬けて冷蔵庫へ。

材料

プチトマト
適量

作り方

1

プチトマトを半分にカットする。

2

写真

ザルに並べて外に干し、3日間日光にあてる。
※夜は屋内に入れる。

コツ・ポイント

梅干しを土用干しするタイミングの日差しで3日間です。電気代もかからず、太陽の光だけで作る、夏の定番。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノパスタにするのがお気に入り。
レシピID : 6879254 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/08/03

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毎年恒例の景色 です(o^^o)

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これから干すところです。楽しみです!

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トマトの大量消費、簡単にできて、 うまみ凝縮です

ohana0928