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茄子は小さめ1cm幅のいちょう切り、トマトは2cmの角切り、おくらは小口切り、アスパラは1cm幅の斜め切り
ベーコンは短冊切りにする。
鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ沸かす。
茄子、トマト、おくら、アスパラ、ベーコン、ミックスビーンズを加え野菜に火を通す。
塩こしょうで味を整える。