*かぼちゃとコーンのトロトロスープ*

*かぼちゃとコーンのトロトロスープ*

Description

コーンクリームスープにとろけたかぼちゃが入って甘く濃厚に。栄養もUP!

材料 (4人分)

かぼちゃ
正味100g
玉ねぎ
1/4個
コーンクリーム
350~400g
バター
10g
☆水
1/2カップ(100ml)
☆スープの素
小さじ1
牛乳
1/2カップ(100ml)
塩・こしょう
少々

作り方

1

かぼちゃは1~2cm大きさに切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

2

写真

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。かぼちゃも加え炒める。
☆を加え蓋をして弱火で7~8分、かぼちゃに火が通るまで煮る。

3

写真

かぼちゃを少し崩し、コーンクリームを加える。牛乳も加え混ぜながら温め、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

コーンクリームは缶詰やパック入りを使っています。
かぼちゃに火が通る時間は切った大きさの差や個体差があるので調整してみて下さい。
少し煮詰めて混ぜると、さらにトロッとしてコクが出ます。

このレシピの生い立ち

いつものコーンクリームスープにかぼちゃを加えてみたら甘みとコクが増して大好評でした!コーンとかぼちゃ、ベストマッチです♪
レシピID : 6879938 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

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