HMで!たっぷりクランブルベリーマフィン

HMで!たっぷりクランブルベリーマフィンの画像

Description

カントリー感のあるベリーマフィン
クランブルたっぷりでザクザクの仕上がりに♪クランブルもホットケーキミックスで

材料 (材料6人分(6個取りマフィン型(直径約7cm高さ約3.5cm 6個分)))

♥クランブル
♥ホットケーキミックス(クランブル用)
50g
♥バター(クランブル用)
20g
★生地
★バター(生地用)
40g
★砂糖
30g
1個
70ml
冷凍ミックスベリー
1袋(約180g)

作り方

  1. 1

    写真

    ♥クランブル用バター20gを7mm角に切りボウルに入れ
    ホットケーキミックス50gを加え
    手でこするようにまぜる。

  2. 2

    指先で素早くバターをすり潰しながらホットケーキミックスと混ぜ合わせ、そぼろ状にする。
    ・そぼろの大きさは不揃いでOK

  3. 3

    ・使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    写真

    バターを耐熱容器に入れ10秒加熱。
    ★を
    バター、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に泡立て器でよくまぜわせる。

  5. 5

    写真

    ※オーブンを190度で余熱
    冷凍ミックスベリーを60g程度の残し残りは生地に混ぜる
    ・マフィン型にグラシンケースを敷く

  6. 6

    生地を入れて、残しておいた60gの冷凍ミックスベリーを均等に乗せ。
    クランブルをたっぷりかける。

  7. 7

    190度のオーブンで約30~35分焼く。

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

※バターは、有塩でも、食塩不使用でもどちらでも大丈夫です。
【工程5】冷凍ミックスベリーは解凍しなくて大丈夫です。
※焼き時間は目安です。様子を見て調節して下さい。

このレシピの生い立ち

まるで異国のお母さんが作りそうな
カントリー感のあるベリーマフィン
クランブルたっぷりでザクザクの仕上がりに♪
クランブルもホットケーキミックスで作り、
冷凍ミックスベリーを使います。
レシピID : 6879973 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/07/24

このレシピの作者

マユミリオン
レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます!

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい!」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる 幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

インスタも♡

http://instagram.com/mayumillion

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まんぼー
家庭菜園のブルーベリーで。ホットケーキミックスで手軽にクランブルまで作れるのがいいですね。
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jyabara
とても簡単で、HMで作ったとは思えない本格的な味になりました。リピします!
初れぽ
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mini308
お庭のブルーベリーで作りました。クランブルが思ったより簡単で美味しく頂きました♡また作りたいレシピです。