豚肉と玉ねぎの炒めもの

豚肉と玉ねぎの炒めもの
簡単お惣菜です。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200グラム
玉ねぎ
1個
 ■A
  醤油
小さじ1
  酒
大さじ1
  こしょう
少々
 ■調味料
大さじ1
大さじ2
  醤油
大さじ2
  酒
大さじ1

1

 豚肉を5cm長さの細切りにし、Aの調味料をからめて下味をつけて、片栗粉をまぶします。
 玉ねぎは、5mm幅の細切りにします。

2

 フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒めて表面に色がついたら、フライパンの片側半分に肉を寄せます。
 

3

 あいたところに、ごま油大さじ1を入れ、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら豚肉と混ぜて炒めます。
 しょうゆ大さじ2、酒大さじ1を回し入れてからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 68800 公開日 : 02/11/05 更新日 : 02/11/05

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